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如何挑選荷蘭豆
荷蘭豆主要吃豆莢,因此買的時候不要選太寬太厚的,那樣的吃起來沒嚼頭,要挑大小均勻顏色發綠的。
荷蘭豆的制作技巧
1.荷蘭豆必須完全煮熟后才可以食用,否則可能發生中毒。
2.荷蘭豆是豆莢用豌豆,炒食后顏色翠綠,清脆利口。
荷蘭豆的保存方法
將荷蘭豆放入保鮮袋內,用夾子夾緊,之后在保鮮袋的底角兩邊用剪子剪兩個小洞,然后,再放入冰箱的冷藏室冷藏即可。
如果是剝出來的豌豆就適于冷凍,最好在一個月內吃完。買新鮮配送網整理(www.maixinxian.com)
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