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李銀州的“芽狀元”:日產500噸的豆芽大王!

時間: 2017-04-21 21:26 點擊:

買新鮮,蔬菜配送公司(http://www.maixinxian.com/)

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豆芽很普通的一個產品

只要想人人都可以生產

沒有任何技術含量,沒有任何門檻

因此也很少會有人在上面動腦筋

然而卻有人專心生產豆芽十年

把一個小小的豆芽做到了世界第一

 

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“芽狀元創始人”李銀州

 

在耐火材料領域做得風生水起的李銀州

因為家庭原因來到鄭州

對于長期做生意的他突然閑下來還真不習慣

開始考慮了第二次創業

經過深思熟慮決定要做一個品牌

選擇了很多產品后最終決定做“豆芽”

因為

“豆芽”老百姓每天都接觸,市場空間巨大,容易出品牌

河南沒有規模生產豆芽企業,都是個體戶,空白市場

傳統的豆芽生產質量良莠不齊,沒有質量保證

 

于是前期的跑日本、去寧波、看杭州、飛大連

考察、學習、拜訪、問道……成了他的生活

通過幾個月的深入了解和學習之后

2006年5月成立了鄭州新農村蔬菜食品有限公司

開始了河南第一家豆芽規;a企業

36條全自動生產線

封閉的培育車間、孵化車間、清洗包裝車間、中央程控室一應俱全

機械化操作、智能化控溫控濕

一舉改變了河南省豆芽生產模式

 

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生產線

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孵化車間

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生產車間

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生產基地

 

只不過當初只想拿出100萬投資這個事業

沒有想到這一建設投入就達到了5000萬

建廠四個月后第一批豆芽成熟

許多年后,李銀州依然深深記得他第一次去市場賣菜的情景

在他旁邊賣豆芽的是一個女商販

只見她拿出一個小袋子

用手撕開

把袋子里的粉末倒進桶里然后掐起一簇豆芽

放在水里晃了晃

不到一分鐘,豆芽再出來時,雪白透亮,甚是好看

直到后來

他才知道,這就是“保險粉”,俗稱“漂白劑”

也正是這一幕讓他下定決心

做真正不添加的、安全健康的豆芽

 

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李銀州建立的豆芽文化館,古舊的陶罐、微縮的工藝場景,將幾千年的豆芽傳承演繹得淋漓盡致;收藏的殘頁文獻、鈞瓷大盆,無不展示著“如意菜”的文化和民俗魅力。

 

一年后李銀州公司的每日產能已經達到50噸

隨后三年間

連續三次增資,擴產

單日最高發貨量突破220噸

達歷史極值,同時領跑全國

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2011年“毒豆芽”事件爆發

整個行業都陷入到“冰點”

大家談豆芽色變

此時李銀州在思考如何升級

因為大家并不是不愛吃豆芽,而是不敢吃

市場一直存在

如何讓大家相信?

企業應該怎么做?

李銀州再次奔跑于各個領域了解其他企業怎么解決這個問題

通過了解李銀州意識到

可追溯將成為保障食品安全的必然趨勢

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因此他于一家科技公司合作

投入600萬完善產品的可追溯系統

該系統共有4個平臺

生產企業管理平臺、經營企業管理平臺、政府監管平臺和投訴平臺

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產品出廠之前,企業通過二維碼錄入該產品相關信息,并上傳到平臺數據庫。進入市場流通之后,消費者只要掃描豆芽筐(包裝)上的二維碼,就會出現生產廠家、產品名稱、出廠日期、檢測報告等信息。

 

當然由于芽苗菜行業特殊

缺乏明確監管部門,行業政策不明晰

芽苗菜溯源系統的推廣使用仍有一定難度

 

李銀州最后覺得

只有

打造品牌樹立世界頂級

才是最好的信任

 

他四處尋訪良策

革新技術,升級產品

決定以品牌戰略發起二次創業

 

他再次以日本為老師去日本豆芽企業學習

在日本,原料成本占總成本的比例不到30%

而這一比例在國內企業卻是70%以上

所以

日本的豆芽企業有資本支撐他們去打磨產品

而國內企業想要盈利

只能使用質量一般、價格相對便宜的芽豆

“我們產能最大,但缺乏品牌影響力。”

李銀州知道

日本目前所做的正是國內企業努力的方向

 

打造“芽狀元”品牌

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2016年7月

芽狀元品牌正式面市

主打不添加的天然豆芽

產品采用達到出口標準的非轉基因芽豆

品質更優、營養更豐富

芽狀元的產品全部采用環保材料進行包裝

均納入了“芽苗菜可追溯系統”中

利用二維碼技術實現了“互聯網+豆芽”

 

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小學生參訪芽狀元天然豆芽的生產基地

 

“芽狀元”產品系列

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【芽狀元】精品綠豆芽 300g/盒

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【芽狀元】精品黃豆芽 300g/盒

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【芽狀元】精品小金芽 300g/盒

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【芽狀元】精品小銀芽 300g/盒

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【芽狀元】精品松柳苗 200g/盒

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【芽狀元】豌豆苗200g/盒

 

可喜的是

消費者在日常飲食消費中愈發注重安全、健康等品質

趨向更高端的產品

 

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芽狀元的市場反應證實了這點

雖然問市時間不長

但在河南鄭州的諸多大型超市中

可常見芽狀元的身影

銷量穩中有升

逐漸成為天然豆芽的代名詞

 

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第二屆青年豫商領袖成長論壇上

芽狀元作為天然豆芽的品類開創者

被評為“感動中原十大品牌”

這是對其10年專注做豆芽的回饋

更是對其品牌升級的肯定

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李銀州有信心

“力爭做到15年的時候,成為世界頂尖!”

他也很期待

“未來的中國百年企業方陣中,芽狀元也能占據一席。”



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