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新發地市場價格分析:豬肉微漲,雞蛋微降,蔬菜依然保持漲勢

時間: 2013-12-03 19:30 點擊:

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北京新發地市場價格每周動態 (11.23-11.29)
 
    一、本周新發地市場豬肉價格走勢分析

    本周白條豬的價格周內走勢呈拋物線形態。周中期遼寧地區出現大范圍降雪,影響了毛豬的收購、運輸,屠宰場毛豬收購量不足,市場上白條豬上市量減少,導致白條豬價格沖高,隨后,在道路通暢后,屠宰場毛豬的收購量恢復,價格開始回落。

    2013年11月29日,新發地市場白條豬的批發平均價是9.53元/斤,比2012年11月29日的9.80元/斤下降2.76%,年同比小幅下降。

    元旦春節將近,目前還沒有完全進入豬肉消費旺季,但從供應的角度看,上市量已經開始增加。從新發地市場來看,需求增加的幅度與白條豬供應增加的幅度會基本吻合,目前,養豬場存在兩種不同心態,有些仍在順時出欄,但也有部分養豬場開始減緩出欄量,希望等到元旦春節期間,白條豬價格漲起來后再出欄。

    二、本周新發地市場雞蛋價格走勢

    從本周來看,新發地市場雞蛋價格走勢平穩。11月29日,新發地市場雞蛋的批發價是3.92元/斤,比2012年11月29日的4.45元/斤下降11.24%,年同比降幅在逐漸收窄。

    本周雞蛋價格重新回歸到養雞場的盈虧平衡點,雞蛋價格若進一步下降,養雞場將陷入虧損。據了解,遼寧地區部分養雞場已失去耐心,開始加快蛋雞淘汰速度。

    三、本周新發地市場蔬菜價格走勢

    ㈠基本概況

    11月29日,新發地市場蔬菜的加權平均價是2.39元/公斤,去年同期是2.01元/公斤,同比上漲18.91%。

    本周新發地市場上部分蔬菜上市量加大,甚至有一些運送蔬菜的車輛進入市場以后難以進入交易區,造成市場內一些交易區出現擁堵。

    ㈡、本周市場的熱點話題

    1、尖椒價格

    11月29日,新發地市場尖椒的批發價是0.5-1.45元/斤,去年同期是0.6-0.8元/斤,年同比上漲39.29%。

    去年尖椒的價格低廉,導致種植尖椒的農戶虧損,結果就是今年種植面積明顯減少,導致價格大幅提高。9、10月份時,尖椒的價格一度突破3元/斤。

    目前,北京市場的尖椒主要產自山東。廣東生產的尖椒在11月下旬已開始上市,南方地區不再需要從山東調尖椒,從11月下旬開始,山東產地尖椒價格開始下降。

    2、菜花價格

    11月29日,新發地市場菜花的批發價是1-1.7元/斤,去年同期是1-1.3元/斤,年同比上漲17.39%。

    目前上市的蔬菜,大部分是在今年夏季高溫干旱過后種植的,當時的表現是集中種植,現在的表現是集中上市,因此,菜花的價格還有下降空間。

    3、團生菜價格

    11月29日,新發地市場團生菜的批發價是1.3-2.5元/斤,去年同期是0.7-1.4元/斤,年同比上漲80.95%。

    團生菜價格上漲的原因,主要是今年夏秋季,露地種植的團生菜減產,造成團生菜供應出現“寅吃卯糧”的狀況,從而使得價格居高不下。買新鮮配送網(www.maixinxian.com)整理。

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