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全球市場報告:蘋果

時間: 2018-02-27 07:36 點擊:

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歐洲蘋果季即將結束,貿易商正在尋找南半球的貨源。南半球的蘋果收獲期剛剛開始,貿易商注意到歐洲的需求有所增加,問題在于這些國家的供應是否能填補歐洲市場的缺口。WAPA的預測數據顯示,南半球產量穩定。這些國家看到了亞洲市場的巨大機遇,而近年來其歐洲市場份額受到了壓力。歐洲貿易商也尋找新的供應國,例如一位瑞典貿易商正在首次從烏克蘭進口蘋果。今年,產量正常的國家很幸運,例如西班牙,該國的蘋果賣出了好價錢,尤其是金冠——該品種在其他國家受到了冰霜和冰雹的嚴重影響。

 

據WAPA提供的最新數據顯示,南半球的蘋果總出口量為1645848噸,與去年相比上升了2萬噸。南半球的蘋果收獲量保持穩定,在530萬噸左右。


新西蘭開啟“出眾”的蘋果季

第一批早熟品種的收獲工作已開始,生長條件“出眾”,所有地區都迎來了足夠的降雨,確保了良好的灌溉。據專家介紹,光照和氣溫也處于1998年以來的最佳水平。所有這些都帶來了質量出色的收成,產量略高于去年。德國仍是新西蘭蘋果最重要的出口市場,其次是英國、美國和臺灣。該國的蘋果總共出口到80多個國家。

 

New Zealand Apples & Pears稱,新種果樹、包裝站和冷庫正在得到大量投資,蘋果的種植面積增加了3%。像布瑞本這樣的傳統品種需在市場上為爵士、愛妃和 Pacific等新品種留出空間。對這些品種的需求保持良好。

 

2005年時,皇家嘎啦和布瑞本仍占總出口量的77%,但這一份額目前已下降到了40%,其部分原因是新西蘭現已開始提供更多品種。2005年時,亞洲占新西蘭蘋果總出口量的13%,近年來,這一比例急劇增長,目前,新西蘭出口至亞洲和中東的蘋果量已占總出口量的近50%。據New Zealand Apples & Pears稱,該地區的經濟發展使出口量的增長成為了可能。

 

南非:產量較低,北半球需求強勁

南非的蘋果收獲期已開始,先在自由州東部開始,然后由西開普省接替。自由州的蘋果產出占南非總產量的一小部分。由于春季氣溫較低,花期較晚,本蘋果季有所延遲。第一批皇家嘎啦已在收獲,一些種植商的Panorama Golden的采摘工作已完成。盡管蘋果的曬傷問題是一個挑戰,但季初的前景良好。預計果實規格較小。

 

Hortgro的本季首次預估數據表示,預計產量將下降8%,約為3100萬箱(每箱12.5千克)。貿易商們稱,產量可能下降5%至10%。

 

通常情況下,每年此時所有冷藏空間已預訂一空,但今年仍有一些可用,這是預期產量下降的結果。截至本周末,南非已出口蘋果550萬箱,主要出口至非洲國家和亞洲。貿易商也看到了來自北半球的強勁需求。

 

阿根廷希望迎來好季

由于近年來成本迅速上漲,阿根廷蘋果業正在步入危機,因此,該行業和政府已聯合起來盡可能地限制影響。一位蘋果出口商希望本季將更多產品出口到歐洲,從而減少國內危機的負面影響。歐洲和美國是阿根廷梨和蘋果的重要目的地。此外,該國也將蘋果出口到巴西、墨西哥、加拿大、東歐及中東和遠東等國家。國內市場也吸收蘋果。

 

印度:喜馬拉雅山種植商引進新西蘭知識

新西蘭蘋果與印度簽署了一項協議,為喜馬偕爾邦省的農民提供支持。印度北部的這些種植商種植了多個不同產品,其中蘋果占總產量的85%。新西蘭蘋果業將幫助這些印度地區的種植商提高產量。

 

美國東海岸市場良好

美國東海岸的蘋果供應良好。一位貿易商表示,銷售正在按計劃進行。沒有出現供過于求的現象,對某些品種的需求很高。紐約州的蘋果收成好于上季。一位貿易商稱:“我們迎來了好收成,果實的規格也較大,與去年完全相反。”Empire、旭蘋果和喬納金等傳統品種的供需穩定,嘎啦富士、蜜糖脆和Koru等其他品種的需求正在增加。從新西蘭進口的第一批蘋果賣出了好價格。

 

波蘭:質量不足以出口到較遠地區

由于春季和初夏的霜凍,波蘭貿易商面臨著一個困難的蘋果季。一位貿易商稱,這對種植商來說這是一個好年,價格較高,而且有很多出售蘋果的機會。“市場目前處于穩定狀態,價格是去年的兩倍,供應量降低了30%。”一位貿易商稱,“我們看到了來自不同市場的大量需求,但對遠距離出口而言,蘋果的質量還不夠好,這便是我們專注于歐洲的原因。”

 

盡管目前行情良好,但行情可能會很快改變。波蘭蘋果仍足夠供應三至四個月。很難預測市場將如何變化,因為很難預測冷庫門打開時蘋果的質量如何。 喬納金和Jonagored受霜凍的影響最大,這些品種的供應可能會最先耗盡。然而,應有足夠艾達紅、Gloster、Ligol、嘎啦和金冠填補供應缺口。

 

一位貿易商稱,如果倉儲蘋果在倉庫打開時質量令人失望,這對種植商而言仍不是一件太糟的事。“加工用蘋果的價格也很高,有時甚至可以與去年新鮮市場上的價格相媲美,所以他們無法出售蘋果的風險很小。”但對貿易商來說,這可能是具有挑戰性的一年。

 

瑞典正在尋找新的供應國

由于去年的蘋果產量較低,瑞典蘋果的價格較高,進口商正在南半球尋找替代貨源。一位貿易商解釋說,他們今年首次從烏克蘭進口蘋果,他對蘋果的質量持樂觀態度。除了傳統的瑞典品種外,瑞典消費者還喜歡嘎啦蘋和皇家拉嘎蘋。該進口商稱,波蘭今年的蘋果產量令人失望,因此需要尋找其他供應國。烏克蘭是多個品種的出色供應國,包括嘎啦蘋、金冠、澳洲青蘋、富士和Florina。

 

荷蘭蘋果市場保持緊張

由于凍害,荷蘭和比利時——尤其是比利時——的蘋果供應量比其他年份低很多,因此價格穩居高位,并且可能在新收成上市之前出現供應缺口。與此同時,該市場正在等待首批海外蘋果的到來,但這一供應不足以填補市場缺口。德國批發市場上的荷蘭Elstar蘋果(散裝)價格在三周內上漲了15歐分,達到了每公斤1.45歐元。

 

意大利蘋果季較早結束

貿易商對蘋果銷售季上半季取得的業績感到滿意,季初時預測的積極動向已得到證實。一位貿易商稱,市場表現“非常出色,是一個我們十年未見的好季”。然而,一些種植商仍面臨了一些損失。一家大型合作社稱其總體損失量為25%,分別體現在幾個品種上:皇家嘎啦——15%、蛇果——26%、布瑞本——34%、金冠——45%、富士——4%、粉紅女士——15% ,其他品種的損失較小。澳洲青蘋的產量保持穩定,Kanzi和愛妃蘋果的新種果樹產出彌補了損失。

 

蘋果的價格很好,尤其在德國和意大利,主要品種(金冠和喬納金)的供應量遠遠低于去年。

 

蘋果的銷售進展順利,去年最后幾個月的市場表現良好。預計該季將較早完成。 2月1日時的蘋果倉儲量比去年低了33%,金冠的庫存比去年低了50%。對于皇家嘎啦而言,本季預計在3月前10天內結束,而像Kanzi和粉紅女士等會員品種預計將在4月底和5月初之前上市。本季將比平時提前一個月結束。蛇果也將在5月之前上市。愛妃將在本月底之前有售,而Ambrosia的供應仍將持續數周。另一位貿易商解釋說,他開始了Pinova的銷售,這是一個春季品種。

 

促進對亞洲市場——尤其是印度、斯里蘭卡和蒙古——的出口的工作目前正在展開。在這一方面,出口商面臨著市場上的短缺問題。一位貿易商解釋說,本季他只有去年供應量的10%可用于對這些市場的出口。

 

法國:因凍害造成銷量下降

由于2017年春季的嚴寒,今年的需求量遠高于供應量,尤其在中歐和北歐地區。法國種植商未能逃脫這種霜凍的影響。正如一位法國商人所說,一些果園以前從未出現過冰凍,突然間遭遇了冰凍。由于不想供應質量低于往年的蘋果,這一自行種植一些產品的貿易商不得不丟棄了很多蘋果,供應量低于先前的計劃。法國產量較低時,貿易商從南美洲進口蘋果。盡管如此,問題在于南半球的供應能否足夠填補歐洲市場的缺口。一位貿易商預計供應將出現不足。

 

西班牙抓住歐洲市場短缺的機會

在大多數國家蘋果產量較低的一年,產量正;蜉^大的國家迎來了很好的機會,收獲了正常數量的西班牙便是如此。西班牙種植商和貿易商——尤其是散裝出售蘋果的種植商和貿易商——正在獲得較高的價格。金冠的價格已達到了創紀錄水平?傮w而言,蘋果的價格較高,尤其是規格較大的蘋果。

 

8月蘋果季開始時,蘋果的價格仍與去年相當,但在隨后幾個月里,價格有所上漲。一位貿易商稱,本周甲級金冠蘋果的價格為每公斤70歐分。對這些蘋果的散裝需求較高,尤其在意大利。這些蘋果在意大利包裝,之后銷往國內市場。

 

在西班牙消費的每兩個蘋果通常有一個從意大利進口。“這樣的一年使我們得以重新獲得一些市場份額。”一位貿易商稱。因此,預計新季將以零庫存開始。“這樣的價格正在促使種植商沖向市場。”

 

以色列過剩的供應不適合出口

本地產出供過于求導致以色列蘋果價格承壓,大多數品種以每公斤2.30歐元左右的價格出售,優質與劣質蘋果之間的差價為一歐元。低價格是近幾年的趨勢,也是有限的出口可能性及土耳其廉價進口蘋果的影響的結果。以色列每年約收獲12萬噸蘋果,種植園位于氣候最有利的該國北部。

 

由于敘利亞戰爭,以色列出口商失去了一個重要的出口目的地,給當地市場帶來了數千噸的過剩供應。該行業通常會尋找其他出口目的地。 盡管以色列蘋果近年來在東歐市場取得了一些成功,但大部分以色列蘋果不適合出口。以色列種植商和政府正在共同努力尋找適合當地種植條件并有著良好的單產量和出口品質的更好品種, 但這在不久前才開始,只會在五年左右后對市場產生明顯影響。

 

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