【培訓資料】美團王慧文：抓住餐飲業4大趨勢，思維要從to C轉向to產業

日期：2018-07-05 12:12:28點擊：405

買新鮮，蔬菜配送公司（http://www.maixinxian.com.cn）演講/王慧文美團點評高級副總裁 2018年6月13日-6月15日，由上海市經濟和信息化委員會、上海市商務委員會、上海市長寧區人民政府指導，上海市長寧區青年聯合會、億歐公司聯合承辦的2018全球智能+新商業峰會在上海長寧世貿展館舉辦。 本次峰會以AI落地，產業升...

【培訓資料】堂食轉型做外賣，全聚德賠，海底撈賺，原因在于這四點！

日期：2018-05-15 10:39:57點擊：373

買新鮮，蔬菜配送公司（http://www.maixinxian.com.cn）2018 年才開始做外賣，對于市場來說，你已經來晚了。紅利早已結束，競爭異常激烈。但是，你也來得剛剛好，外賣市場已經得到充分培育， 3 億用戶是個大池子，而滴滴外賣的入場，或許會改變外賣格局。 市場還未塵埃落定，萬單店也在不斷更替。強者不論何時入場...

【培訓資料】美團的新零售“掌魚生鮮”靠譜嗎？

日期：2017-07-27 19:55:17點擊：1185

買新鮮，蔬菜配送公司（http://www.maixinxian.com.cn）然后就有了今天的掌魚生鮮。 7月19日，美團點評首家新零售業態掌魚生鮮在望京的博泰國際商業廣場開業。這個從出生伊始就不斷被拿來與盒馬鮮生做對比的新事物──在筆者實地尋訪過后──撕毀了這個貼在身上的標簽。 掌魚生鮮是美團點評在對其線上線下資源進行...

【培訓資料】三里屯天天排長隊的原麥山丘：臺灣面包天王林育瑋20年專注做面包

日期：2017-07-04 23:19:25點擊：624

買新鮮，蔬菜配送公司（http://www.maixinxian.com.cn）北京三里屯， 一家叫原麥山丘的面包店門口， 排著一條長長的隊伍， 在這毒日頭底下， 人們已經等候了1個多小時。 好不容易進店， 卻發現貨架上什么都沒了， 排隊的人多少顯得有些失望， 沒辦法，下次要再早些來。 他們都是被這里的面包吸引而來， 聽說這里的...

【培訓資料】未來餐飲企業三個競爭要素：在餐飲領域的增量市場，如何分得更大的份額？

日期：2017-06-06 21:52:55點擊：385

買新鮮，蔬菜配送公司（http://www.maixinxian.com.cn）買新鮮 ， 食堂蔬菜配送 （http://www.maixinxian.com/） 如果你選擇了在餐飲這個領域里面創業就一定要堅守住，因為它在未來，至少增量市場是在2萬億到5萬億之間，在這里面就看你能夠分得多大的份額了。 要想讓自己的餐飲企業做大，首先出發點要正確，需要研...

【培訓資料】阿里巴巴中供鐵軍是怎樣煉成的？

日期：2017-05-30 14:59:18點擊：331

買新鮮，蔬菜配送公司（http://www.maixinxian.com.cn）最近要建設公司的銷售體系、隊伍，所以找來最強的模版來學習。聊了很多高手，看了很多解讀，唯此篇帶入感最強，最能觸動我�。�15年的一篇老文章） 特此分享、編輯、總結，給自己也給隊伍,在懈...

【培訓資料】讓您看一看什么樣才算一個收納有道、別具心思的廚房

日期：2017-05-29 18:03:46點擊：391

買新鮮，蔬菜配送公司（http://www.maixinxian.com.cn）廚房一直是講究實用和美觀的家居空間，但是廚房用品繁多，大到微波爐、電飯煲、各種鍋具，小到杯盤碗碟、瓶瓶罐罐，常常在廚房待上一會兒就能把整個空間弄得面目全非。所以一個收納有道，別具心思的廚房，不僅整齊美觀，還能讓下廚房的我們無往不利。 ▼ 能...

【培訓資料】蔬菜上貨、補貨、理貨的15條操作軍規

日期：2017-05-03 21:34:29點擊：495

買新鮮，蔬菜配送公司（http://www.maixinxian.com.cn）買新鮮， 蔬菜配送公司 （http://www.maixinxian.com/） 【編者按】 門店的差異明顯的就表現在賣場陳列水平與一線員工的業務水平方面，平時多注意業務培訓，你的門店就更能帶給顧客愉悅，一起看看蔬菜的理貨基本功。 一、上貨流程： 1、查看當日商品到貨情況...

【培訓資料】生意不愁不火：10種生鮮商品堆頭陳列標準及方法

日期：2017-05-01 20:36:45點擊：1514

買新鮮，蔬菜配送公司（http://www.maixinxian.com.cn）買新鮮， 食堂蔬菜配送 （http://www.maixinxian.com/） 【編者按】 堆頭作為陳列中的一個獨特的陳列方式，不光是商場中二八原則的體現，更是市場拓展重要形式。 優秀的堆頭陳列可以提高商品的形象及商品的對外渲染力，可以有效激發顧客對商品的消費欲望，提...

【培訓資料】煮面的五大常見誤區：你真的會煮面嗎？

日期：2017-04-29 21:33:00點擊：390

買新鮮，蔬菜配送公司（http://www.maixinxian.com.cn）買新鮮， 蔬菜配送公司 （http://www.maixinxian.com/） 沸 水 下 鍋 很多人煮面時，都等水完全沸騰后才下鍋開始煮，其實這樣容易導致面條受熱不均勻，面條表面容易糊化而粘連，煮出的面一點都不筋道。 其實應該等水熱至剛剛開始冒氣泡，此時將面下鍋，并順...

【培訓資料】永輝、蘇果這樣的超市如何如何降低生鮮損耗的？

日期：2017-04-29 20:45:39點擊：1361

買新鮮，蔬菜配送公司（http://www.maixinxian.com.cn）買新鮮， 蔬菜配送公司 （http://www.maixinxian.com/） 【編者按】 生鮮作為超市經營中吸引來客數的必備武器，越來越受到商超職業經理人的關注。但是，由于生鮮經營對于專業性的要求太高，往往成為很多管理者的頭痛之傷。 在生鮮經營管理中，數蔬菜經營最重...

【培訓資料】64條最全水果收貨標準，值得收藏！

日期：2017-04-28 21:22:33點擊：871

買新鮮，蔬菜配送公司（http://www.maixinxian.com.cn）買新鮮， 蔬菜配送 （http://www.maixinxian.com/） 編者丨零售原點 圖丨來源于網絡 本文來源丨超市周刊 【編者按】 64條 最全水果收貨標準，值得收藏。 1、紅富士 優質： 顏色淺綠、淡黃色為底、有粉紅、洋紅的條絮狀的斑紋，有光澤，果形扁圓、個大、呈橘形...

【培訓資料】西式宴會酒水服務禮儀小知識

日期：2013-12-15 23:13:58點擊：387

買新鮮，蔬菜配送公司（http://www.maixinxian.com.cn）買新鮮配送網（www.maixinxian.com）一般而言，西式宴會用酒講究以酒佐食，不同的食物要搭配不同的酒水，不同的酒水各有其適當的服務方式與飲用方法，應充分了解西餐酒品的相關知識并熟悉各酒水的服務技巧，視顧客需要為其介紹或推薦。 知識一、西式婚宴用什...